Manejo pré-abate e controle de qualidade agroindustrial
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Sobre o curso:
Curso online.
Capacitação de estudantes e profissionais das áreas de medicina veterinária, zootecnia, agronomia, engenharia de alimentos, técnicos em agropecuária, e funcionários de frigoríficos e indústrias alimentícias
 
Conteúdo:
    	
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    Bem-estar Animal e Abate Humanitário
    	
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    Manejo pré-abate de animais de produção: Bovinos, Suínos e Frangos de corte
    	
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    Abates Religiosos: Halal (Mulçumano) e Kosher (Judeu)
    	
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    Controle de Qualidade Agroindustrial
    	
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    Programas de Auto Controle
    	
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    Boas Práticas de Fabricação
    	
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    Deterioração e conservação dos alimentos
    	
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    Microorganismos de importância alimentar
    	
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    Segurança Alimentar
    	
 
 
Curso ministrado pela Prof. Ricardo Lacava Bailone
Carga horária: 09 horas
 
 
 
 
 
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Manejo pré-abate e controle de qualidade agroindustrial

R$ 84,90Preço